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厨房设备安装注意事项

文字:[大][中][小] 2018-4-24    浏览次数:312    
所谓厨房设备,是放置在厨房或者供烹饪用设备的统称。合肥厨房设备的好坏直接关系到团餐、酒店的正常运行。目前,比较受欢迎的厨房设备一般都是不锈钢厨房设备。
  那么该如何选择厨房设备厂家呢?

  首先要选择有生产经营资质的厂家;其次,货比三家,不要盲目选购;然后,要与生产厂家对接,厂家可以提供比商店更具有优势的价格和服务优势,还能够提供量身定做,满足客户的需求。

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  厨房设备安装注意事项:
  1、厨具的安装要在厨房的装修和卫生工作全部就绪后进行。
  2、厨具的安装要求专业人员设计、测量,要确保尺寸的正确。燃具和台面接缝处用硅胶作防水处理,以防积水渗漏。
  3、安装完之后,一定要检查厨具五金件是否安装牢固,避免发生故障。
  使用不锈钢厨具的注意事项:
  1、不可长时间用不锈钢厨具盛放盐、酱油、热汤等,因为这些食物含有电解质,长时间接触,会与不锈钢发生电化学反应,析出有害金属元素。
  2、不要用强碱性或者强氧化性的化学洗涤剂清洗不锈钢厨具,因为这些物质也可以与不锈钢发生化学反应,产生有害物质。
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